Diez judíos en La Casona

En los últimos tiempos se ha logrado unir íntimamente gastronomía y cultura. Y, así, no resulta extraño oír hablar de la cultura gastronómica de una persona, de un pueblo, de una ciudad o de una región. Conscientes de ello, el restaurante “La casona del judío” le dio una vuelta de tuerca a la imaginación y se embarcó en un proyecto cultural apasionante: llenar las paredes de sus comedores con los retratos de diez judíos universales. El artista cántabro José Ramón Sánchez puso manos a la obra y retrató a diez judíos que han hecho aportaciones indiscutibles a la Humanidad: Franz Kafka, Albert Einstein, Woody Allen, Ana Frank, Kirk Douglas, Marcel Marceau, Sigmund Freud, Steven Spielberg, Marc Chagall y Gustav Mahler.

Posteriormente, Valnera editó un libro escrito e ilustrado por el propio José Ramón Sánchez (que recoge los retratos de los judíos, su biografía y textos de ficción) que el restaurante regala a sus clientes.